大人気料理ブログ『井上かなえオフィシャルブログ 「母ちゃんちの晩御飯とどたばた日記」 』の管理人・井上かなえさんの新刊『1週間1500円で毎日おいしい てんきち母ちゃんの はじめての自炊 練習帖』が発売されました!
著者は、約3万人のInstagramフォロワーを持つ人気料理研究家の井上かなえさん。ブログでは、絶品の家庭料理レシピや、ご家族との日常や日々の食卓を親しみやすいタッチでつづられています。


「買い物の仕方」「お米の研ぎ方」「塩少々とひとつまみの違い」など、今さら聞けない料理の“基本のき”を手とり足とり解説!

そもそもは、一人暮らしを始める井上かなえさんの長女なーさんの「わたしのための本を作って! 必要最小限の調味料、材料、調理器具で作れる初心者向けの一人分のレシピ。時短で、簡単で、面倒じゃなくて、材料費が安くて、節約出来て、でもめっちゃ美味しいやつ」というリクエストから始まった本書の企画。たくさんの試行錯誤と紆余曲折を経て完成した本をなーさんに見せたところ、「求めていた以上の本になってる!!!!!!!!!!完璧!!!」と絶賛されたそう。

▲※新刊のお知らせ【はじめての自炊練習帖】プロローグ:この本を作るきっかけになった出来事編

「1週間1500円」「2つの食材だけ」「焼くだけorレンチンだけ」など、“簡単・節約”に特化した美味しいレシピがいっぱい!

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※新刊のお知らせ【はじめての自炊練習帖】プロローグ:この本を作るきっかけになった出来事編 : 井上かなえオフィシャルブログ 「母ちゃんちの晩御飯とどたばた日記」より
料理を全くしたことがない人がレシピを見たところで、食材や調理器具の選び方、切り方、計り方など、つまずきポイントがいっぱいですよね。本書は、そんな料理長初心者に寄り添ってひとつひとつ丁寧に解説してくれています。
そして、「1週間1500円」「2つの食材だけで作れる」「焼くだけorレンチンだけ」など、“簡単・節約”に特化した美味しいレシピが豊富に掲載されているのもうれしいところ。料理の基本を一から学べるだけでなく、毎日使うレシピ本としても大変優れた一冊となっています。

著者・井上かなえさんのブログ『井上かなえオフィシャルブログ 「母ちゃんちの晩御飯とどたばた日記」 』もぜひあわせてご覧ください!


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