【実食レポあり】編集部が実際にオフィスで作ってみた！新生活におすすめな簡単レシピ5選！：ライブドアブログStyle

こんにちは、ライブドア編集部です。

いよいよ新生活シーズン。
本日は、自炊の心強い味方になってくれる、料理クリエイターのみなさんが作る「簡単レシピ5選」をご紹介します！

忙しい毎日にも大活躍間違いなし。

記事の最後には、編集部スタッフが実際に作ってみた「実録レポート」も掲載しています！ぜひ最後までご覧ください！

豚バラと長ネギで作る簡単スタミナ丼

▲Mizukiオフィシャルブログ「奇跡のキッチン」「♡すぐでき！スタミナ豚丼♡」より

こちらはMizukiさんの簡単レシピ。

フライパンに具材を入れるのみで豚バラ（豚こまでもOK！）と長ネギ、卵黄を使ったガッツリ食べられるスタミナ丼になっています！

料理が苦手な方も作りやすいレシピなので、是非作ってみてください！

材料【2人分】

豚バラ薄切り肉...250g

長ねぎ...1本

ごま油...小1

⚫︎醤油・酒・みりん...各大1.5

⚫︎鶏がらスープ...小1/2

⚫︎にんにくチューブ...3cm

ごはん・ねぎ(小口切り)・ごま...各適量

卵黄...2個

他にもMizukiさんは簡単・時短・節約をコンセプトに数々のレシピをブログに掲載しているので要チェックです！

◉詳しい作り方はこちら！

◎「Mizukiオフィシャルブログ「奇跡のキッチン」」の更新通知をアプリで受け取る

ほったらかしで作れる　鶏肉のうまポン煮

▲あいのおうちごはん　「料理キャンセル界隈にもおすすめ！ほったらかし！鶏肉のうまポン煮♡」より

こちらは、あいさんのブログ記事から。

調味料と鶏肉をフライパンに入れて煮込むだけでご飯が進む簡単料理が作れちゃいます！！

15分ほどでできるので、時短レシピにもおすすめです！

材料　【2人分】　調理時間：15分

鶏もも肉　1枚

ゆでたまご　2個

・水、ポン酢　各100ml

・砂糖　大さじ1/2～1

・しょうがチューブ　1センチ

・にんにくチューブ　3センチ

今でこそ大活躍中の料理ブロガー・あいさんですが、実は「元々は料理が嫌いで苦手だった」という意外な過去が！

そんなあいさんだからこそ考案できる、初心者にも優しくて美味しい「お手軽レシピ」がブログにはたっぷり掲載されています！

◉詳しい作り方はこちら！

◎「あいのおうちごはん」の更新通知をアプリで受け取る

作りおき出来る！もやしのツナマリネ

▲トイロ公式ブログ【日々のこと～暮らしを彩る料理とモノ～】「忙しい人の味方！作りおき出来る「もやしのツナマリネ」（簡単レシピ）」より

こちらはトイロさんの簡単一品レシピ。
比較的材料費が安価なもやしを使用した忙しい人にも味方な作り置き一品です！

材料

もやし … 1袋

ツナ缶（水煮 or オイル漬け） … 1缶

●オリーブオイル … 大さじ2

●レモン果汁（または酢） … 大さじ1

●はちみつ（または砂糖） … 小さじ1

●塩・こしょう … 各少々

●粒マスタード … 小さじ1

トイロさんは他にも簡単料理から本格的な料理まで様々なレシピをブログにて掲載しています！
Kindleにて出版中のもやし料理本もぜひおすすめです！

◉作り方はこちら！

▲Kindleで出版中！もやし料理本はこちら！

◎「トイロ公式ブログ【日々のこと～暮らしを彩る料理とモノ～】」の更新通知をアプリで受け取る

ワンパンで作れるカリカリ鶏の塩焼き定食！

▲ぱおの簡単おうちごはん「息子が作る♪ワンパンカリカリ鶏の塩焼き定食！1人暮らし自炊練習」より

こちらは、ぱおさんのフライパンで作れる簡単レシピ。
ぱおさんの息子さんが自炊の練習で作った一品だそうで、料理初心者の方でもご飯が止まらなくなりそうなカリカリ絶品鶏の塩焼きができちゃいます！

材料　【１人分】

鶏もも肉・・1枚

塩・・小さじ1／2弱

胡椒・・少々

アスパラ・・3本

ぱおさんは簡単・時短・ほったらかしレシピを中心に、忙しい日にもすぐに作れるおうちごはんレシピを毎日配信中です！

◉作り方はこちら！

◎「ぱおの簡単おうちごはん」の更新通知をアプリで受け取る

電子レンジ5分！豚バラもやしポン酢

▲日々のごはんとおやつのネタ帳～簡単なのも、丁寧なのも～「夕飯に困ったらコレ！電子レンジで5分の豚バラもやしポン酢」より

こちらは山本リコピンさんの電子レンジで作れる簡単一品レシピ。
お皿にもやしを敷き、その上に豚バラを載せて電子レンジ5分！
ポン酢でさっぱり、焼肉のたれで味付けをすればガッツリいただける一品です！

材料　【1人分】

・豚バラ薄切り肉…150g

・もやし…1/2袋

・小ねぎ…お好みで適量

※ポン酢、焼き肉のたれなどお好みで

山本リコピンさんのブログでは簡単レシピからお弁当・スープジャーにおすすめなレシピを数多く掲載しているので要チェックです！

◉作り方はこちら！

◎「日々のごはんとおやつのネタ帳～簡単なのも、丁寧なのも～」の更新通知をアプリで受け取る

実際に簡単レシピやってみた！

最後に今回は、こちらの山本リコピンさんの簡単レシピをライブドアブログ編集部が実際に「オフィス」で作ってみました！！