定番のアメリカン・バーガーから創作バーガーまで！シカゴに16年在住した著者が教える、家庭で作れる“本格ハンバーガー”レシピ本が登場［livedoor Blog公式ブロガー］：ライブドアブログStyle

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ライブドアブログ公式ブログ「岸田夕子オフィシャルブログ勇気凛りん＊おいしい楽しい」著者・岸田夕子さんの新刊が登場です。

ゴーゴー! バーガー (GO!GO!BURGERS) [大型本]

著者：岸田夕子

出版：イカロス出版

料理研究家。シカゴ在住中の2006年より「クックパッド」にオリジナルレシピの投稿を始める。その後ブログを開設しテレビ、新聞、雑誌などのメディアで取り上げられ人気に。

（内容紹介より）

アメリカ・シカゴに16年在住した岸田さんの、“極うまハンバーガー”レシピを詰め込んだ本書。
アメリカ生活で慣れ親しんだ定番のハンバーガーから、日本のバーガーらしい合いびき肉を使ったレシピ、チキンで作る創作バーガーなど、さまざまなレシピが掲載されています。
内容の一部をご紹介します。

（画像はアマゾンから参照）

こちらはボリュームたっぷりのダブルチーズバーガーレシピ。
かぶりつきたくなるほどおいしそうなビジュアルです！
作り方も分かりやすく、右端の画像では重ねる順番までしっかり指南してくれています。

ハンバーガーの要となるパテの焼き方から、ホームベーカリーで作るバンズレシピも紹介されているので、本格的なハンバーガー作りは難しそうと思われている方でも安心して挑戦できます。

ソースや野菜マリネの組み合わせを変えることで、さまざまな味の変化を楽しむことも。

家庭で本格的なハンバーガーを作ってみたいという方に、ぜひ手に取っていただきたい一冊です。