ちょっと手間をかけたレシピから、サバのみそ煮を使ったものまで!? 定番とは“ひと味違う”カレーレシピ4選：ライブドアブログStyle

今回は、定番とはひと味違うカレーレシピを4つご紹介します。

普段よりちょっと手間をかけた作り方から、サバのみそ煮を使ったものまで!?
カレーの奥深さが分かるレシピをぜひご覧ください♪

ブログ「SAKE TO RYOURI」著者・かめきちパパさんが紹介するのは、普段のカレーよりもちょっと手間をかけたレシピです。

手間をかける部分は、圧力鍋で牛肉を柔らかくすることと、玉ネギをトロトロになるまで炒めること。カレールーは特にこだわらずOKです。

ほろほろ食感のお肉がたまらなくおいしくて、奥さんと娘さんからも大好評だそうです！

特別な材料を使わず、普段よりもワンランク上のカレーになりますよ。

レシピはこちら⇒ 「SAKE TO RYOURI」時間があるときにゆったりと「家族に人気の我が家のカレー」

トマトジュースで作るキーマカレーのレシピを、ブログ「四万十住人の簡単料理ブログ！」著者・四万十みやちゃんさんが紹介します。

水は使わず、トマトジュースだけで煮込んでいて、程よい酸味がカレーにぴったりです！

具材には大根やニンジン、レンコンなど、根菜をたっぷりと使い、食べごたえ抜群です。

何度でもおかわりできちゃいそうなカレーレシピですね。

レシピはこちら⇒ 「四万十住人の簡単料理ブログ！」トマトジュースでつくる♪根菜たっぷりキーマカレー

ブログ「高円寺メタルめし・ヤスナリオのブログ」著者・料理勉強家ヤスナリオさんが紹介するのは、サバのみそ煮を使ったカレーレシピです。

みその甘みがきいた和風カレーです。卵黄をのせればとろ～りまろやかな味わいになります。

煮込まず炒めて作るので、スピーディーにできちゃうのも魅力です。
みそ煮の煮汁の水分をしっかり飛ばすことで、うまみがギュッとつまったカレーになりますよ。

レシピはこちら⇒ 「高円寺メタルめし・ヤスナリオのブログ」いいの、いいの、いいの、煮詰めればいいの「サバ味噌缶ドライカレー」

ブログ「医師が教える作り置き・時短の健康レシピ＆子どもの食育」著者・河埜玲子さんが紹介するのは、チンジャオロース風ドライカレーです。

ピーマンが苦手な子どもさんも「チンジャオロースなら食べられる」ということから考案されたこのレシピ。
子どもに人気のカレーと組み合わせて、ピーマン嫌いでもパクパク食べられるカレーだそうです。

カレー粉とオイスターソースが相性ばっちりで食欲をそそります。

ドライカレーなので、炒めるだけであっという間にできちゃいますよ。

レシピはこちら⇒ 「医師が教える作り置き・時短の健康レシピ＆子どもの食育」【作り置き】炒めるだけ！たけのことピーマンの中華風ドライカレー

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（ブログ編集部）

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