料理という枠にとらわれずチャレンジを続けたい

――ライブドアブログに移転して1年でのグランプリ受賞、おめでとうございます！
アクセス数を目にしても、一体どれだけの方に見ていただけてるかっていう実感がわかないので、不思議な気持ちですね。
本当に毎日淡々と更新しています（笑） ありがとうございます。
「家族のために」という基本的なスタンスは変わらないですが、いろいろな方に喜んでいただけてうれしいです。


――飾らない魅力で読者の心をつかむ井上さんですが、今年の3大ニュースは？
1つ目は、子どもがハタチになったことです。息子は写真館で撮影するキャラじゃないので、私が成人記念写真を撮りました（笑）

2つ目は、LINE公式アカウントをはじめました。皆さんのプロフィール画像を見たり、タイムラインでコメント返信をしているので、今までより距離が近く感じられてうれしいです。

3つ目は、去年のお弁当レシピ本に引き続き、“調理時間10分”シリーズの第2弾を出版しました。企画段階から参加できたのはよかったですね。






――2017年にチャレンジしてみたいことは？
常に新しいことに挑戦したいので、料理だけに限らず面白そうなことは何でもやりたいです。

――ブロガー歴11年ということですが、更新を続けるコツはありますか？
無理なくマイペースでいることですね。本当に忙しい日もあるけど、「書かなきゃ！」っていう焦りは特にないです。――料理本をたくさん出されていますが、掲載しているレシピはブログとは違うようですね？
そうですね、ブログと書籍では視点がまったく違います。
何かあともう一品欲しいときに、まねして作りやすいレシピを心掛けています。


――活動に対するご家族の反応はいかがですか？
特に応援とかもなく、淡々としていますよ（笑）
でも、子どもたちはブロガー目線でいろいろと聞いてくれます。
あまりにも料理の品数が少ない日は「これで大丈夫？ さみしくない？」とか、「今日は写真撮らないの？」とか。

クリスマスのおすすめレシピ＆撮影テクをご紹介！

――もうすぐクリスマスですが、パーティー料理は力を入れますか？ 家庭でもできるレシピを教えてほしいです！
娘が10月からクリスマスメニューを期待しているので頑張ります（笑） 皆さんにもおすすめレシピをご紹介します。

小さいお子様にはチキンナゲットはどうでしょうか。我が家ではセロリを入れるのですが、子どもも苦手意識を持たずに食べてくれます。
ソースを2種類くらい作っておくと、パーティー感が出て喜ばれます。



骨なしのフライドチキンもいいですね。手作りだとカロリーを抑えられるので安心です。



ご飯がほしいときは、ローストビーフを乗せたどんぶりとか。



デザートは、四角く切ったブラウニーをツリーのように飾り付けるとかわいいですね。



――写真撮影では盛り付けも大事なポイントですか？
ちょっと工夫するだけで華やかになりますよね。食卓に高さがあるものを置くと、変化が出ておいしそうに見えます。